长命是每个人的理想，但世界上没有长生不老药，在此前提下，咱们将尽可能地延长现有的寿命。比起古代，人类现在的平均寿命现已得到了很大的延长，可是咱们寻求长命的脚步，却从未停止。

不知道咱们有没有听说过巴马瑶族自治县，这儿位于广西壮族自治区，被誉为“世界长命之乡·中国人瑞圣地”。据统计，这儿是世界上长命率最高的区域之一，有许多白叟已历经三个世纪，依旧身体健朗。

巴马公民的长命秘诀是什么？

一）和巴马的地质条件有关。巴马瑶族生长于大山之中，这儿的地质结构比较破碎，土壤含有许多的矿藏元素，这些元素通过植物、庄稼，最终进入人体，对人体的健康发育、生长作用很大。

二）巴马的人常吃粗粮。因为当地不适合大面积栽培水稻、小麦等农作物，所以基本吃的都是些粗粮食物，并且进食量不会许多。正常情况下，一个人的摄入的热量应该在2400大卡左右，而巴马的长命白叟，仅控制在1500大卡左右，有的人甚至称此为“饥饿疗法”。

三）名优特产也十分丰厚。因为地质、气候的特殊性，巴马盛产火麻、复活草、珍珠黄玉米、香米等食物，这些食物不仅纯天然无污染，并且养分价值也很高。就拿巴马火麻来说，这儿面含有α-亚麻酸，被誉为“植物脑黄金”，有助于抗衰老、抗辐射，当地人也称之为“长命油”。

巴马的长命秘诀，其实也并不是什么隐秘，许多类似的长命村都有这些特点，咱们要做的，便是探求科学饮食与健康长命之间的相关，发现益寿食物。

接下来就和咱们分享下探求成果，仅做参阅。

第一，益寿主食

咱们现代人，主食不用多想，大部分都是米饭面条，正是因为吃多了这些精致粗粮，咱们有时分会忽视那些真正益寿的粮食。

美国明尼苏达州立大学曾做过一项试验，收集了3.4万名成年人的数据，研讨他们的饮食，最终发现，那些吃全麦食物的人，比起一般人而言，死于心脏病的几率要低23%。

常见的全麦食物包含：燕麦、小米、大麦、玉米

全麦食物是以谷粒方式存在的食物，包含麸皮、胚乳和胚。麸皮里边主要是纤维素，胚乳里边富含淀粉、蛋白质，胚里边也富含维生素、矿藏质，以及油脂。

全麦食物是膳食纤维摄入的天然来源，能够下降血液中的胆固醇和低密度脂蛋白含量，防备动脉粥样硬化，从而防备血栓，下降脑梗塞、心肌梗塞呈现的风险，并且还促进血糖稳定，防止人的胰岛素机能紊乱，避免患糖尿病。

这儿再科普一种粗粮——红薯

根据日本医学界的研讨，那里长命的人都有吃红薯的习惯，因为在他们看来，这是有益于长命的食物。

红薯便是咱们常说的地瓜，富含膳食纤维，类胡萝卜素，维生素 A、维生素B族、 维生素E 以及 10 多种微量元素，养分价值能够说是相当之高了。早在2005年的时分，世界卫生组织就把红薯列为最佳粮食之首。

红薯中能协助抗癌：比如说是β－胡萝卜素、维生素 C 以及叶酸，有助于抗氧化，削减患癌的可能性。红薯还能够保护咱们的上皮细胞，削减消化道中致癌物的发生，协助防备癌症。红薯中富含脱氢表雄酮，这也是一种防癌又益寿的成分，尤其是关于乳腺癌和结肠癌，有一定的按捺效果。

第二，益寿的菜

这儿主要引荐了两种，一个是西红柿，另一个是大蒜，咱们分别来说说。

【西红柿】

西红柿中含有丰厚的维生素C，能够防备坏血病，削减机体的氧化反应；还有西红柿红素，能够协助抗衰老，防备心脏病，美容养颜等；西红柿中的类胡萝卜素也很丰厚，有益于视觉功能，前进免疫力；还有果酸、有机酸，能够下降血液中的胆固醇含量，添加胃液酸度，协助消化。

【大蒜】

现代医学研讨表明，大蒜里边含有上百种养分成分，包含43含硫挥发物，13种硫化亚磺酸酯类，9种氨基酸，11种酶类等等，这些成分聚集在一起，关于人体健康有着很大的保护作用。并且大蒜里边含有丰厚的硒元素和锗元素，这是能够协助防癌抗癌的元素，医学界也认可了这一效用。

第三，益寿的油

橄榄油是十分健康的一种油脂，富含多种抗氧化物，还有维生素E、多酚等物质，有助于对立机体自由基，防备慢性病，还有助于钙质的吸收，防备骨质疏松。

橄榄油里边的养分配比是很健康的，富含不饱和脂肪酸，有助于改进消化，疏通血管，防备心脑血管疾病，还能够保护皮肤，对立衰老。

为什么橄榄油很贵？

①栽培周期长，橄榄树挂果期长，采摘剥削频率低，产值更少；②橄榄油的采用的是冷工艺剥削，这种剥削方式的本钱比较高；③咱们国内的橄榄油很大多是从国外进口的，市面上的关税叠加，价格自然就会比较高。

最终再辟一个谣：适量饮酒有益于长命

在早期的研讨文献中，不少人都发现适量喝点红酒，有助于抗氧化，防备动脉粥样硬化，可是跟着年代的前进，人们越来越发现，喝酒的坏处更多，到了《柳叶刀》，更是指出喝酒“零健康”，所以，酒不属于益寿饮料，各位仍是控制饮用比较好。

结语：通过探求科学饮食与健康长命之间的相关，咱们能够发现许多的益寿食物，包含主食、蔬菜和食用油方面，咱们能够测验改进自己的饮食结构，为长命添砖加瓦。